首页-一品2娱乐-Homepage【主管Q:56862】----热腾腾的砂煲，焦香入味的米粒，再加上腊香四溢的腊味……正在这个凉快的冬天，另有什么比吃个热气腾腾的煲仔饭更诱人呢？一人一碗的煲仔饭，并算不上大鱼大肉。但是，假若吃煲仔饭没挑对食材，选对吃法，热量毫不比一顿大餐少。中山大学大众卫生学院养分学系副主任冯翔副教练告知记者，吃煲仔饭要预防以下几个问题。

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　　题目一：油太众，脂肪超标。煲仔饭将食材和米饭扫数蒸煮，常用食材如腊味、五花肉等，都含较多脂肪。蒸煮时肉里的油分分泌饭里，每一口饭都避不开肥油。很众商家为了让煲仔饭更香，米粒不粘锅，还会正在煲内抹一层油，无形中又弥补了脂肪的摄入量。冯翔提倡，吃煲仔饭时应该纵然选择鸡肉、排骨和牛肉等含脂肪相对较少的食材。

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　　问题二：盐分过高。最经典的煲仔饭是“腊味煲仔饭”，可是，腊肉、香肠、腊鸭等加工肉类，盐分偏高；再加上煲仔饭平庸会放不少酱油，是以含盐量一再不低。冯翔发起，要少吃“腊味煲仔饭”。一旦幼店利用了不及格的腊味，大略还存在过量利用发色剂等担心全因素。另表，要控造吃煲仔饭的次数，一周别高出一次，肾病、高血压患者及妊妇更要少吃。